Dzisiaj prezentuję Wam przepis na zupę-krem z groszku, która może stanowić tak doskonałe wprowadzenie do rodzinnego obiadu, jak i samodzielne danie. Łatwy w przyrządzeniu i pyszny w smaku krem wywoła uśmiech na twarzy każdego głodomora:)
Produkty:
500g mrożonego groszku
3 ząbki czosnku
1 mała cebulka (cukrowa)
250 ml wody
Przyprawy do smaku (sól, pieprz, imbir)
Przepis:
Na gotującą się wodę wrzucamy groszek na około 10-15 minut.
W międzyczasie na patelni podsmażamy na oliwie cebulkę i ząbki czosnku. Podsmażamy do zeszklenia (żeby były "błyszczące").
Po upływie 10-15 minut wrzucamy do gotującego się groszku.
Ostudzamy. Miksujemy.
Przecieramy przez drobne sito, żeby pozbyć się łusek z groszku.
Doprawiamy do smaku.
W międzyczasie na patelni podsmażamy na oliwie cebulkę i ząbki czosnku. Podsmażamy do zeszklenia (żeby były "błyszczące").
Po upływie 10-15 minut wrzucamy do gotującego się groszku.
Ostudzamy. Miksujemy.
Przecieramy przez drobne sito, żeby pozbyć się łusek z groszku.
Doprawiamy do smaku.
Na koniec dodajemy na talerz gęsty jogurt (typu grecki) i grzanki.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz